レシピ

鶏肉のママレード煮

調理時間 : 60
カロリー : 243kcal

材料を炒めた後は煮込むだけの簡単料理です。

材料

2人分

鶏もも肉 160g
油 小さじ1
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2本
合せ調味料(A)
 オレンジジュース(100%) 80ml
 マーマレード 大さじ1/2
 しょうゆ 大さじ1/2
片栗粉 小さじ1/2
水 小さじ1

栄養価など

カルシウム 29mg
0.6mg
野菜量 80g
塩分 0.8g

作り方

(1)鶏肉は一口大に切る。玉ねぎは皮とヘタを除き縦半分に切って薄切りにする。
(2)人参は1㎝厚さの半月切にする。
(3)フライパンに油を熱し,鶏肉に焼き色がつくように両面焼く。
(4)玉ねぎ,人参を入れて炒め,(A)を加えて弱火で約50分煮る。
(5)仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける。



レシピ情報

食材 献立 季節 テーマ キーワード
/
( 鶏肉 / 人参 )
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