食の安全・安心情報

刊行物・リーフレット

刊行物・リーフレットをご紹介します。

  • カンピロバクター食中毒に注意しましょう  >>チラシPDF
  • カンピロバクターについて  >>チラシPDF
  • 学祭衛生管理マニュアル 
    京都市では,学生祭典実行委員会や京都府立大学の先生や学生の皆様に御協力いただき,「学祭衛生管理マニュアル」を発行しました。
    本マニュアルを活用いただき,食の安全にこだわる学祭模擬店の実行を促進していきます。
    >>【学祭衛生管理マニュアル紹介ページ】
  • 『クドア・セプテンプンクタータ』食中毒に注意しよう!
    ヒラメに寄生することがある寄生虫『クドア・セプテンプンクタータ』による食中毒の予防についてチラシを作成しました。
    >>ホームページ(京都市情報館)
  • ウエルシュ菌食中毒に注意! >>チラシPDF
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