レシピ

「京のおばんざい」のレシピ一覧

「京のおばんざい」のレシピは43あります。

並び替え :

春菊としいたけのすだち和え

焼いたしいたけの香ばしさとすだちの香りがマッチング☆

カロリー : 19kcal / 調理時間 : 10

若竹汁

わかめ(若布)とたけのこ(竹の子)のすまし汁です。同じ季節に出回る,相性の良い食材を組み合わせたものを,京都では「であいもん」と呼・・・

カロリー : 15kcal / 調理時間 : 10

たけのこご飯

たけのこの旬の時期に味わいたい炊き込みご飯です。たけのこの水煮を使えば年中作れます。

カロリー : 221kcal / 調理時間 : 15

はものだししゃぶしゃぶ

はもの湯引きは,氷水で締めて食感を楽しみますが,このレシピでは,温かくやわらかい状態のはもをいただきます。

カロリー : 84kcal / 調理時間 : 10

小松菜と厚揚げのさっと煮

小松菜はクセがなく,火の通りも早いので使い勝手がいい食材です。厚揚げの油分で食べ応えもあります。

カロリー : 201kcal / 調理時間 : 15

たたきごぼう

ごぼうをたたくことで繊維がほぐれて,味がしみ込みやすく,食べやすくなります。

カロリー : 49kcal / 調理時間 : 20

きごしょ(葉とうがらし)の炊いたん

夏におすすめ京のおばんざい

カロリー : 67kcal / 調理時間 : 10

壬生菜とあげの炊いたん

壬生菜の他に,こまつなやしろな,みずななどを使うのも,おすすめです♪

カロリー : 100kcal / 調理時間 : 15

チンゲンサイの煮びたし

干しえびの旨みで,チンゲンサイがぱくぱく食べられます。

カロリー : 37kcal / 調理時間 : 10

小松菜の炒り煮

カルシウム,鉄分たっぷり!定番のおばんざいです☆

カロリー : 130kcal / 調理時間 : 15

このページの先頭へ
このページを共有
mixiチェック