レシピ

「京のおばんざい」のレシピ一覧

「京のおばんざい」のレシピは48件あります。

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青柳のてっぱい

ひなまつりの御馳走のひとつのてっぱい。青柳ほかに，いかやとり貝などでもおいしくできます。

カロリー : 60kcal / 調理時間 : 20分

ずいきのごま酢あえ

くせのないずいきにごま酢で味をつけ，独特の歯ざわりが楽しめる京のおばんざいです。

カロリー : 59kcal / 調理時間 : 15分

かぶら蒸し

初冬から真冬にかけて出回る京かぶらは甘みがあって柔らかです。カリウムが豊富で高血圧予防におすすめです。かぶらをおろして具の上にたっ・・・

カロリー : 227kcal / 調理時間 : 45分

水菜とお揚げの炊いたん

柔らかく歯ざわりのある水菜とお揚げさんを合わせた栄養の調和をはかった飽きのこない京のおばんざいです。

カロリー : 75kcal / 調理時間 : 15分

あらめの炊いたん

京都では8の付く日に八の末広がりのめでたさから，良い目が出るようにとあらめをいただきます。京のおばんざいのおきまりの一品です。

カロリー : 90kcal / 調理時間 : 10分

おから

良いおだしをベースに大豆製品や乾物を組み合わせた京のおばんざいです。

カロリー : 103kcal / 調理時間 : 30分

小松菜の煮びたし

小松菜は茎の方から炒めましょう。水を加えることで油あげがふっくら仕上がります。

カロリー : 69kcal / 調理時間 : 10分

金時豆の甘煮

甘く煮たほっくりとしたお豆。箸やすめに，お茶うけにどうぞ。

カロリー : 123kcal / 調理時間 : 90分

大豆と昆布の煮物

常備菜として

カロリー : 92kcal / 調理時間 : 180分

きんぴら

常備菜としてどうぞ

カロリー : 92kcal / 調理時間 : 30分

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