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レシピ
「京のおばんざい」のレシピは48件あります。
並び替え : 新着順 カロリーの低い順 調理時間の早い順
海から離れた内陸の盆地の京都では新鮮な魚介類の入手が困難だったので,塩干物の魚を利用する知恵がついたと言われています。
カロリー : 236kcal / 調理時間 : 30分
つけものを,煮物にしたぜいたくな一品。
カロリー : 7kcal / 調理時間 : 60分
ごぼうの食感を楽しみましょう。
カロリー : 32kcal / 調理時間 : 15分
京都では,2月の初午の日に食べるならわしがあります。
カロリー : 45kcal / 調理時間 : 15分
山椒の実がとれる時期にじゃこと一緒に炊きます。ごはんがすすみます。
カロリー : 9kcal / 調理時間 : 10分
ご飯のおともにどうぞ
カロリー : 39kcal / 調理時間 : 150分
カルシウムたっぷりの一品です。
カロリー : 156kcal / 調理時間 : 25分
柿の旬の時期だけを楽しめます。
カロリー : 61kcal / 調理時間 : 15分
カルシウムや鉄分がたっぷり取れます。水菜の代わりにせりや春菊を使うと香りのよい一品になります。
カロリー : 44kcal / 調理時間 : 10分
にしんはじっくりやわらかくして,時間をかけて煮含めてください。砂糖としょうゆは1:1がおいしいです。
カロリー : 192kcal / 調理時間 : 40分
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