たまごと豆腐のふくさ蒸し｜レシピ

たまごと豆腐のふくさ蒸し

１つ当たり電子レンジ３分加熱でもOK
具材はお好みで◎

調理時間 40分

エネルギー 88kcal

たまご　　1個
木綿豆腐　50g
にんじん　20g
きぬさや　10g
ひじき（干し）　　0.5g　（さっと水で洗う）
黒ごま　　小さじ1/8
酒　　　　大さじ1/2
みりん　　大さじ1/2
鶏がらスープの素　小さじ1/2
ごま油　　小さじ1/2

(1) 豆腐は水切りし、手でつぶす。

(2) にんじん、きぬさやは千切りにする。（ひじきの長さ）

(3) 材料をすべて加えて、よく混ぜる。

(4) 器2つにラップを大きめにひろげ、(3) をそれぞれ入れて、丸くしぼり、ゴムでとめる。

(5) 蒸し器に並べて、10～15分くらい蒸す。

(6) ラップをはずして器にもりつける。