今日の食育セミナーは、ご高齢の方も入って頂き、始めさせていただきました。
今回の献立は、塩分を控えた和風ハンバーグを作っていただきました。材料に工夫
を凝らし、口に入れた時に旨味を感じるように考えられてどなたも全部完食されて
いました。汁物も京都の人に合う白みそ仕立てでした。デザートも甘みと酸味を
感じ体に良い物でした。
日常の生活の中で自然に塩分をとっていますが、食べることは大事です。これ
からも自分に合った塩分をとって健康に過ごされる事をお祈りします。

11期生　食育指導員　大川　瑠璃子