ながいものとろみ椀
ながいものとろみがおいしいお吸い物です。
調理時間 20分
エネルギー 39kcal
材料 2人分
ながいも 75g
しめじ 30g
えのきたけ 30g
だし汁 250cc
片栗粉 小さじ1/4強
合わせ調味料(A)
うすくちしょうゆ 小さじ1
塩 少々
酒 大さじ1/2
作り方
(1)じめじは石づきをとってほぐし、えのきたけは石づきをとって3㎝長さに切る。
(2)だし汁に(1)入れ、(A)で味をつけて煮込む。
(3)片栗粉を倍量の水で溶いて少しずつ入れる。(うすいとろみ程度)
(3)ながいもをすりおろし、流し入れる。
栄養価など
- エネルギー
- 39kcal
- 食塩相当量
- 0.7g
- カルシウム
- 11mg
- 鉄
- 0.4mg
レシピ情報
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