焼きしいたけの山かけ
しいたけ以外のもので山かけを作っても◎。
調理時間 8分
エネルギー 40kcal
材料 2人分
生しいたけ 6枚
長芋 100g
しょうゆ 小さじ1
わさび 少々
作り方
(1)しいたけは石づきを除いて、香ばしく焼き、冷めたら4つに裂く。長芋は皮をむいて酢水にさらす。水気をよくきってポリ袋に入れ、すりこぎなどで叩きつぶす。
(2)器にしいたけを盛って長いもをかけ、しょうゆをまわしかけ、わさびを添える。
栄養価など
- エネルギー
- 40kcal
- 食塩相当量
- 0.4g
- カルシウム
- 10mg
- 鉄
- 0.3mg
レシピ情報
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