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冷蔵庫に入れると固くなるので，常温で！
調理時間 30分
エネルギー 113kcal
黒砂糖 80g 水 240ml くず粉 40g きな粉 大さじ1と1/3
(1)黒砂糖は細かく砕き、定量の水の一部で煮溶かす。 (2)(1)にくず粉を加え、残りの水で溶き、漉す。 (3)(2)を火にかけ、木杓子で練りあげ、流し箱で冷やし固める (4)(3)をスプーンで皿に盛り、きな粉をかける。
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