きのこのカレーコンソメスープ｜レシピ

きのこのカレーコンソメスープ

カレーの風味で塩分は控えめに

調理時間 15分

エネルギー 38kcal

えのきたけ　　　50g
しめじ　　　　　50g
ベーコン　　　1/2枚
固形コンソメ　1/2個
水　　　　　　1.5カップ
塩　　　　　　小さじ1/5
こしょう　　　少々
カレー粉　　　小さじ1/2

(1)えのきたけ、しめじは石づきを除いて、2cm長さに切り、ほぐす。

(2)ベーコンは1cm幅の短冊に切る。

(3)鍋に固形コンソメと水を加え、沸騰したら(2)のベーコン、(1)のきのこを加える。

(4)カレー粉、塩、こしょうで味を調え、火を止める。