2014年12月26日
京都市では,「京都市食品衛生法に基づく管理運営基準に関する条例」により,飲食店や食品工場等の施設の衛生管理の基準を定め,食品等事業者に遵守を義務付けています。
本条例は,国が示す指針を基に定めていますが,今般,国の指針が改正されたことを踏まえ,京都市においても,より一層の食品の安全性及び安心な食生活の確保に向け,条例の改正を検討していますので,市民の皆様からの御意見を募集しています。
皆様の御意見をお待ちしております!!
1 条例改正の概要
○食品の製造又は加工における衛生管理の基準に,新たに危害分析・重要管理点方式(HACCP)を用いる場合の基準を加えること。
○食品等事業者が,消費者等から,健康被害の情報や健康被害につながるおそれが否定できない苦情等を受付けた場合は,保健所に速やかに報告することとすること。
※詳しくは,以下の市民意見募集リーフレットを御覧ください。
市民意見募集リーフレット:http://www.city.kyoto.lg.jp/hokenfukushi/cmsfiles/contents/0000175/175810/leaflet.pdf
2 意見募集期間
平成26年12月15日(月)~平成27年1月14日(水)
3 提出方法
郵送,FAX,電子メール又は以下の意見募集フォーム等により御応募ください。(様式は自由ですが,市民意見募集リーフレットに意見提出様式を添付しています。)
意見募集フォーム:https://sc.city.kyoto.lg.jp/multiform/multiform.php?form_id=1647
4 市民意見募集リーフレットの配架場所
市役所,各区役所・支所,各保健センター,衛生環境研究所などで配架しています。
5 提出先・問合せ先
〒604-8571(住所記載不要)
京都市中京区寺町通御池上る上本能寺前町488番地
京都市保健福祉局保健衛生推進室保健医療課 食品安全担当
TEL:075-222-3429
FAX:075-222-3416
電子メール:hokeniryou@city.kyoto.jp
ホームページ:http://www.city.kyoto.lg.jp/hokenfukushi/page/0000175810.html