京(きょう)・食(しょく)ねっと
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京の食文化・京の食べもの
初冬から真冬にかけて出回る京かぶらは甘みがあって柔らかです。 かぶらをおろして具の上にたっぷりかぶせて蒸しあげる,京の冬のごちそうです。 >>戻る
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