京の食文化・京の食べもの

京の食べものクイズ 第1問の答え

答え:3.「あらめ」

「あらめ(新芽)とおあげの炊いたん」というおばんさいにして食べたりします。
「あらめとおあげの炊いたん」の作り方は「京・食事バランスガイド」に掲載しています。
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