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うどん(ゆで) 100g(1/2玉) だいこん 15g にんじん 5g しいたけ 5g ねぎ 2g 鶏ひき肉 15g 油揚げ 5g だし汁 100ml しょうゆ 小さじ1/2
1 だいこん,にんじんは,1cm角の色紙切りにする。 2 しいたけは,あら刻みにする。 3 ねぎは,小口切りにする。 4 油揚げは,油抜きし,細かく刻む。 5 うどんは,2cmの長さに切る。 6 だし汁で鶏ひき肉と1,2を軟らかくゆでる。 7 6に3,4,5を入れて煮る。 8 しょうゆを加える。
お子様の噛む力や飲み込む力に応じて具材の大きさや,やわらかさを変えてください。
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