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京都市の食育
チンゲン菜 20g 鶏ささみ 10g バター 2g 水 20ml 育児用ミルク(又は牛乳) 30ml かたくり粉 0.6g(小さじ1/5)
1 チンゲン菜はやわらかくゆでてきざむ 2 鶏ささみも細かく刻む 3 鍋にチンゲン菜と鶏ササミをバターで炒め,水と育児用ミルク(牛乳)を加えて煮る。 4 水溶きかたくり粉(2倍の水で溶く)でとろみをつける。
チンゲン菜の代わりに白菜でもおいしい
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チンゲン菜の代わりに白菜でもおいしい