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京都市の食育
ブロッコリー 25g(小房2~3個) 牛肉(うす切り) 15g しょうゆ 1g(小さじ1/5)A 酒 1g(小さじ1/5) かたくり粉 1.5g(小さじ1/2)植物油 2g(小さじ1/2)
1 ブロッコリーはやわらかくゆでて粗くきざむ。 2 牛肉は5ミリ角に切り,Aの調味料を加え,下味をつける。 3 フライパンに植物油を熱し,2を炒め,1を加えからませる。
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