メニュー掲示と共に「そうだ，野菜とろう！」のぼりを掲げてキャンペーンをアピールをしてくださっていました。

また，キャンペーン期間中に合わせて，大学保健センターと大学生協共催による健康イベントも開催されており，賑わいを見せていました。

 “食べ方提案”のパネルを発見！メニューが豊富なカフェテリア式の食堂では，こうした栄養バランスを考えた組合せ例を示すことで，学生さんたちも参考になるのではないでしょうか。

揚げ物やハンバーグなど学生人気のメニューには，必ず付け合わせのキャベツがついていました！野菜の小鉢をつけるのはちょっと…という学生さんは，まず付け合わせの野菜は残さず食べて，不足しがちな野菜を補うのもいいかもしれません。ネギ塩ハンバーグに焼きナスをつけて，野菜量は129g！意外としっかり食べることができました(^▽^)

佛教大学では，紫野キャンパスの2食堂，二条キャンパスの1食堂で「そうだ，野菜とろう！キャンペーン」にご協力いただいております。各食堂で趣向を凝らした取組をされていました。

 

「野菜も気軽に食べてほしい」とサラダの価格を50円～に。サラダをつけても500円でおつりがくる価格設定のため，単品メニューにサラダをプラスする学生さんが増えたとのこと。素晴らしい！サラダ以外にも，お浸しなどの小鉢から季節のフルーツまで，種類豊富に提供されていました。

また，キャンペーンにあわせて，特別メニューを多数ご準備いただきました。中でも野菜が1日の目標量の1/2以上とれる「牛ベジ」や「鉄板野菜炒め」は，がっつり食べたい学生にもピッタリ！揚げたてのかき揚げが食べられる「トッピング丼」も人気があるとのことでした。

こちらの食堂では，キャンペーン特別オリジナルメニューとして，野菜が1皿で300gとれる「ブッタボウル」が提供されていました。各サラダには，POPを活用して野菜量が表示されています。

 

6月1日（土）～29日（土）まで，キャンペーン対象メニューとして，副菜（サラダ，小鉢など）と期間限定オリジナルメニューが提供されています。オリジナルメニューには，野菜を200g使った「どっさり野菜の味噌ラーメン」「四川風蒸し鶏野菜定食」などがあります。副菜も，日によってメニューが変わるようで，飽きない工夫がされていました。こちらの食堂は「たんとおあがり京都府産」施設にも認定されています。