コラム - 京の食育指導員

2022年11月21日
Vol.119「おいしくたべよう!」久我子育てサロン【伏見区】

2022年10月5日、神川児童館にて、久しぶりにグループでの活動を実施しました。テーマは「おいしくたべよう!塩分の話」。まだまだ感染予防対策が必要であるため、調理実習や試食は行えませんでした。そのため、インスタントのだし […]

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2022年11月17日
vol.118 ~乳児園でエプロンシアターと紙芝居~【深草支所】

深草支所の食育指導員、はたちゃんとやなちゃんです。 小春日和の11月10日、 0歳から3歳児を預かっておられる「白井乳児園」に行きました。 園に入ったとたん、 14名の園児たちが私たちを出迎えてくれました。 早速、エプロ […]

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2022年11月1日
Vol.117 食育指導員作成 たんぱく質補給レシピ【上京区】

食育指導員 6期生 野口 紀美子です。 今回 たんぱく質の調理実習会に参加しました。 毎日 皆さんと楽しく調理や栄養 健康について学んでいます。 たんぱく質の栄養素が筋肉や肝臓 肌 爪、髪ホルモンや免疫物質などを作る栄養 […]

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2022年11月1日
Vol.116「応援します☆あなたの減塩生活」【上京区】

上京区食育指導員のI・Mです。 上京区役所では9月に「応援します☆あなたの減塩生活」と題して食育セミナーを行いました。 「白身魚のバターポン酢」「卵のヨーグルトのココット」 「豆苗のもやしの酢の物」「はちみつレモン」 参 […]

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2022年10月20日
Vol.115 児童館で食育を行いました【洛西支所】

洛西支所食育指導員の芦生、桟敷、宮本です。 夏休みに、福西児童館からの依頼で、小学校低学年を対象に食育を行いました。   8月5日(金)午後3時から、34人を2組に分けて、45分ずつ実施しました。 内容は、以下のとおりで […]

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2022年10月4日
Vol.114 はじめての野菜づくり【西京区】

地域にお住いの30~50代の3名の方が農園を借りて、はじめて野菜をつくりました。 夏野菜のキューリ、トマト、ナス、モロヘイヤ、オクラ、青じそ、赤じそ、さつまいもなどなど。    植え付けは主人が教えました。はじめてにして […]

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2022年9月30日
Vol.113「京の健康栄養講座 減塩教室」でミニ講話をしました!【右京】

私たち食育指導員は保健センターの教室やセミナーのお手伝いもしています。 京都市では全区役所・支所で9月に減塩の教室を実施しており、右京区では目標量まであと2gを減らすことをテーマに講話、ワークシート、塩分濃度測定(色々な […]

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2022年8月23日
Vol.112 山科区食育指導員のスキルアップ研修に参加して【山科区】

令和4年2月23日に山科区役所で開催された食育指導員スキルアップ研修『ポリ袋を使った防災クッキング』に参加しました。 万が一の災害時に備えて、備蓄の必要性についてのお話を聞いたり、ガス等が止まった時などに活用できる『ポリ […]

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2022年8月17日
vol.111 食育指導員のおうち食育~半世紀のチーズケーキ~【東山区】

東山区の食育指導員Mです。 わたしがかれこれ半世紀(!?)作り続けているチーズケーキを紹介します。 【材料】18センチのパイ皿1枚分 (A) クラッカー 50g バター  大さじ2~3 (B) クリームチーズ 200g( […]

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2022年8月12日
vol.110 親子で夏のお料理体験【東山区】

夏休みに保健福祉センターで、小学生親子を対象にした食育セミナーが開催されました。「親子で夏のお料理体験 料理のプロ直伝編」です。 食育指導員3名が、クッキング補助と京の食文化クイズを担当しました。 午前は1~3年生、午後 […]

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京の食育指導員

このコラムについて
地域で食育をすすめる市民ボランティア(京都市認定)の食育指導員さんの活躍
を紹介します。
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