コラム - 食のつれづれ日記

2020年6月30日
vol.39 6月食育月間★おうちで「そうだ,野菜とろう!」応援企画★第4弾~みんな大好き 定番おばんざい~京都市管理栄養士

今日は,6月30日です。京都では,この日に夏越の祓い(なごしのはらい)が行われ,1年の残り半分の無病息災を祈念して茅の輪くぐりをして,水無月を食べる習慣があります。 宮中で氷の節句(6月1日)の行事で氷室(京都北部)に保 […]

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2020年6月23日
Vol.38 6月食育月間★おうちで「そうだ,野菜とろう!」応援企画★第3弾~子どもと一緒に作って楽しむ♪レシピ~京都市管理栄養士

新型コロナウイルス感染症の第二波の流行が心配される中,お出かけができない日にはお子さんと一緒にクッキングをしてみませんか? 料理のお手伝いをすることで,お子さんの食への興味や関心が育ちます。 野菜の苦手なお子さんが,野菜 […]

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2020年6月16日
Vol.37 6月は食育月間★おうちで「そうだ,野菜とろう!」応援企画★第2弾~パパっと簡単♪夏野菜レシピ~京都市管理栄養士

旬の野菜は美味しいだけでなく,価格が安く,栄養価が高いと良いことずくめです。 これから暑くなってくると,続々と旬を迎える夏野菜。 汗で失われるカリウムや,ビタミン,水分がたっぷりで,夏野菜を食べることで水分補給にもなりま […]

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2020年6月9日
Vol.36 6月は食育月間★おうちで「そうだ,野菜とろう!」応援企画★第1弾~フライパン1つで!お手軽ごはん~京都市管理栄養士

新型コロナウィルスの市中における感染状況がピーク時から大きく減少し,少しずつ日常が戻ってきています。 第2波の流行が懸念される中,免疫力を高めて感染を予防するためにも,バランスの良い食事は欠かせません。 6月の食育月間は […]

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2020年3月30日
Vol.35 令和元年度1-2月 京・食クッキング~冬の食育セミナー~ 京都市保健福祉センター管理栄養士

京都市では全市14か所の保健福祉センターで「京・食クッキング~冬の食育セミナー~」を実施しました。全19回実施し,346名の方に参加していただきました。 今回のテーマは「適切に食品を選択する力をつけましょう~地産地消の魅 […]

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2019年11月19日
vol.34 健康講座「京のコーヒー文化と朝食」を開催しました  中京区役所保健福祉センター 管理栄養士

令和元年11月6日(水)に,中京区役所で健康講座「京のコーヒー文化と朝食」を開催し,51名の方々に参加していただきました。 京のコーヒーにまつわる話を聴くとともに,健康づくりのカギとなる「朝食」を見直していただこう,とい […]

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2019年11月19日
vol.33 食物繊維たっぷりクッキング~血糖値とうまく付き合う,食生活~を開催しました  中京区役所保健福祉センター 管理栄養士

令和元年度,中京区役所保健福祉センターでは女性の健康講座<糖尿病編>を全3回シリーズで開催しました。 1回目は「女性のための健康チェック」,2回目は「血糖値を知ろう」,3回目は「食物繊維たっぷりクッキング」がテーマです。 […]

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2019年11月6日
Vol.32 令和元年度9月 京・食クッキング ~食生活改善普及運動月間~京都市保健福祉センター管理栄養士

  9月は「食生活改善普及運動月間」です。 京都市では14か所の保健福祉センターで,食生活改善普及運動の取り組みの一つとして「京・食クッキング」を開催しました。 全16回実施し,316名の方に参加していただきま […]

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2019年8月30日
Vol.31「みつばち冒険隊~はちみつでクッキング♪」を開催しました 。 中京区役所保健福祉センター 管理栄養士

中京区役所の屋上には庭園があり,大変貴重な二ホンミツバチのはちみつが採れるのをご存知ですか? 8月1日(木)に中京区役所屋上庭園で,二ホンミツバチの巣箱見学とあわせてはちみつを使ったクッキングを通してミツバチの生態に迫る […]

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2019年7月25日
Vol.30 令和元年度6月 京・食クッキング ~食育月間~ 京都市保健福祉センター管理栄養士

6月は食育月間です。京都市では全市14か所の保健福祉センターで「京・食クッキング~初夏の食育セミナー~」を実施しました。19回実施し,362名の方に参加していただきました。 今回のテーマは「適切に食品を選択する力をつけま […]

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食のつれづれ日記

このコラムについて
食に関わる職員等が日頃の「食のお仕事」や「食への想い」をリレーで綴ります。
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