厚揚げのミートソース煮

（1）厚揚げは、熱湯をかけ油抜きをし、2cm角に切る。
（2）にんじん、たまねぎは、荒めのみじん切り。じゃがいもは、1cm角に切る。
（3）鍋に油を引き、ひき肉を炒め、肉の色が変わったら、にんじん，たまねぎを加えさらに炒める。
（4）(3)に調味料Aを入れて煮込む。途中でじゃがいもを加えさらに煮込む。

(水は、具材がひたひたにつかる程度入れる)
（5）じゃがいもがやわらかくなれば、厚揚げとケチャップを加え、ひと煮立ちさせる。
（6）最後にしょうゆを加え、完成。