合いびきミンチのシシカバブ

(1) たまねぎとにんじんはそれぞれすりおろし，軽く水気をきっておく。

(2) 合いびきミンチに(A)を入れ，よくねり混ぜる。

(3) さらにパン粉，たまご，(1)を加え，よく混ぜ合わせる。

(4) 割り箸に(3)を1/4ずつ，長めの楕円形にして巻きつける。

(5) 180℃のオーブンで20分焼く。焼けたシシカバブと野菜を盛り付ける。