白みそのお雑煮

(1)さといもは皮をむき，塩もみをしてさっとゆでておく。
(2)祝いだいこんは皮をむき，輪切りにする。（だいこんを使う場合はいちょう切りにする。）
(3)鍋にだし汁を入れて，(1)(2)を煮る。
(4)丸もちはやわらかくなるまで，ゆでる。
(5)(3)の材料がやわらかくなったら，白みそを溶き入れ火を止める。
(6)(4)の餅をお椀に盛り，(5)を注ぎ入れる。
(7)食べる直前にかつお節をふりかける。