高野豆腐のそぼろごはん

(1) 合わせ調味料(A)を容器にいれ，半日以上おく。（このうち小さじ1を使う）

(2) 高野豆腐は，水で戻して絞り，フードプロセッサーで砕く。

(3) (1)と水をフライパンに入れ，ひと混ぜし，(2)を入れて，中火で１～２分炒りあげる。

(4) ぼろぼろになったら，片栗粉をふり混ぜる。

(5) あたたかいご飯にのせる。