コラム - 食のつれづれ日記

月別アーカイブ : 2014年4月

2014年4月2日
vol.25 京の冬至クッキング・ひなまつりクッキング実施しました!             南保健センター 管理栄養士 伊藤智代

 いろいろと発掘すると面白い京の食文化。「何の日に何を食べる」といった毎月のおきまり料理や,長い歴史の中で変化しつつも祭りごとや寺社の影響を受けた行事食は楽しい京の食のひとつ。  そこで南区の食育指導員さんにアイデアをい […]

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食のつれづれ日記

このコラムについて
食に関わる職員等が日頃の「食のお仕事」や「食への想い」をリレーで綴ります。
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