コラム - 食のつれづれ日記

月別アーカイブ : 2012年2月

2012年2月7日
Vol.9 「冬の 京のおばんざいクッキング~こんなに減らせる!カロリー塾!~」 伏見保健センター深草支所 管理栄養士 松本淳子

おいしいものは食べたいけれど,カロリーが気になる・・・と思われる方は多いのではないでしょうか?最近では安くて多い!という食堂が多い一方で,カロリーを抑えたお食事を提供される食堂も増えていますね。 深草支所でも「こんなに減 […]

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2012年2月7日
Vol.8 「☆ペットの「食」にまつわるetcシリーズ☆第1回 人の食べ物ってあげていいの?」 保健医療課動物愛護担当

このシリーズでは,京都市役所で獣医師として働いている私が,人の食だけでなく, 『「ペットの食」についてもケアが必要!!』 ということで,「ペットフードにまつわるエトセトラ」をつづっていこうと思います。 「ペットの食べ物」 […]

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2012年2月7日
Vol.7 「京の旬野菜クッキング」 右京保健センター管理栄養士 大石節子

小雪の舞う中,多くの方が元気に参加してくださいました。初めて保健センターの食育セミナーにお越しいただいた方もたくさんおられました。ありがとうございました。 今回のテーマは「京の旬野菜」。旬の野菜は栄養がたっぷり含まれてい […]

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食のつれづれ日記

このコラムについて
食に関わる職員等が日頃の「食のお仕事」や「食への想い」をリレーで綴ります。
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