コラム - 食のつれづれ日記

月別アーカイブ : 2012年7月

2012年7月18日
Vol. 16 「京クッキング開催しました!~京都産の新鮮野菜を使っておばんざい作り~」 中京保健センター管理栄養士 西田智美

  平成23年度から新「京(みやこ)・食育推進プラン」の計画体系「五つの京(きょう)食」からテーマを1つ決めて京都市の保健センターでは同じテーマ・献立で食育セミナーを6月の食育月間に実施しています。  24年度のテーマは […]

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2012年7月18日
Vol.15体験!一日食品衛生監視員~清水順正おかべ家にて~ 保健医療課 石本貞範

市民の皆様に安全な食品を提供するために,市内の食品工場や飲食店では,徹底した手洗いや食品の検査など,日々,大変な努力をされています。 しかし,このような食品に携わる方々の努力はあまり人目に触れないこと,また,一般的には「 […]

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食のつれづれ日記

このコラムについて
食に関わる職員等が日頃の「食のお仕事」や「食への想い」をリレーで綴ります。
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