調理時間 : 15分
カロリー : 62kcal
ねばねば食材が入ったみそ汁です。
レシピ
調理時間 : 15分
カロリー : 62kcal
ねばねば食材が入ったみそ汁です。
2人分
オクラ 20g
なめこ 20g
納豆 1パック
青ねぎ 4g
かつお・昆布だし 300ml
みそ 大さじ1弱
カルシウム | 41mg |
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鉄 | 1.1mg |
野菜量 | 12g |
塩分 | 1.1g |
(1)オクラは塩(分量外)で産毛をとり,一旦水洗いしてキッチンペーパーなどで拭いてから5mm幅の輪切りにする。なめこはザルにあげ,流水ですすぐ。青ねぎは小口切りにしておく。
(2)鍋にかつお・昆布だしを入れ,オクラ・なめこ・納豆を加える。一煮立ちしたら弱火にし,みそを溶く。
(3)器に盛り,青ねぎを散らす。