調理時間 : 15分
カロリー : 90kcal
白ねぎに焼き目を付けることで,香ばしさをプラスしています。
レシピ
調理時間 : 15分
カロリー : 90kcal
白ねぎに焼き目を付けることで,香ばしさをプラスしています。
2人分
白ねぎ 50g
油揚げ 30g
顆粒中華だし 小さじ2/3
春雨(乾燥) 10g
ごま油 小さじ1
水 130ml
カルシウム | 45mg |
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鉄 | 0.5mg |
野菜量 | 25g |
塩分 | 0.5g |
(1)白ねぎは3cm程度のぶつ切りにし,油揚げはさっと湯通しをして短冊切りにする。
(2)鍋にごま油を入れ,弱火で白ねぎに焼き目をつける。焼き目がついたら,油揚げ,水,顆粒中華だしを入れる。スープが沸いたらキッチンばさみで食べやすい長さに切った春雨(乾燥)を入れて,柔らかくなるまで煮,器に盛る。