レシピ

キャベツのチーズスープ

調理時間 : 15
カロリー : 210kcal

チーズと牛乳を使ったまろやかなスープ。キャベツの甘味も生きています。子どもにもおすすめ。

材料

2人分

キャベツ 小1/8個
ウインナー 2本
スイートコーン 大さじ2
顆粒コンソメ 小さじ1
水 100ml
牛乳 150ml
チーズ 30g
薄力粉 大さじ1
塩 少々
こしょう 少々

栄養価など

カルシウム 202mg
0.5mg
野菜量 66g
塩分 1.5g

作り方

(1)キャベツ,ウインナーは食べやすい大きさに切り軽く炒める。コーンを入れてさらに炒め,水と顆粒コンソメを加えて煮る。
(2)(1)の野菜に火が通ったら,牛乳を加え,さらに薄力粉をまぶしたチーズを加える。
(3)塩,こしょうで味を調え,チーズが溶けたら完成。





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