ごまみそ汁

(1)だいこん，にんじんは短冊切りにする。しめじは石づきを除きほぐしておく。
(2)だし汁にだいこん，にんじんを加え軟らかくなるまで煮る。
(3)しめじを加えさっと煮，ねりごま，みそを少量の煮汁で溶きのばして加える。
(4)(3)を器に盛り，ごまをふる。