なすのごまだれ炒め

（１）なすは縦に4つ割りにしてから、食べやすい大きさに切る。水に浸けておく。

（２）合わせ調味料Aを合わせておく。

（３）フライパンに油を熱し、（１）の水気を切り、炒める。

（４）なすがしんなりしたら（２）を炒め合わせる。

（５）お好みで、レタスや小口切りにしたみょうがを添えて盛り付ける。