れんこんのはさみ焼き～カレー風味～

（１）れんこんは皮をむき，５㎜幅の輪切りにし，水にさらす。

（２）ボウルに豚ひき肉と合わせ調味料（A）を入れ，よく混ぜる。

（３）れんこんに小麦粉をまぶす。

（４）れんこんに（２）を乗せ，もう１枚のれんこんと合わせてはさむ。

（５）フライパンにごま油を熱し，（４）を焼く。