ギューギューホットサンド

(1)食パンは中央に浅く切り目を入れる。ウインナーソソセージは縦半分に切って，表面に浅い切り目を数本入れる。
(2)食パンを裏返し，表面にマヨネーズを塗り，スライスチーズをのせ，ウインナーソーセージを片側に並べ，切り目に沿ってパンを折り曲げて，上から押して落ち着かせる。同様にもう1コつくる。
(3)ホットプレートを熱し，温まったら弱火にしてバター半量を溶かし，(2)を並べ入れる。
(4)パンの上にアルミ箔をかぶせ，鍋の底等で，上からギューギュー押さえて焼く。
(5)よい焼き色がついたら裏返し，残りのバタ―を落とし，同じ要領で焼く。薄く平らになって両面が焼けたら，皿に盛り，りんごを添える。