サラダ風そうめん

(1)レタスは千切りにする。
(2)鶏ささみを耐熱容器に入れて，酒少々を振り，ラップをしてレンジで加熱する。(約1分強)
(3)鶏ささみに火が通ったら，そのまま冷まして手で裂く。
(4)そうめんはゆでて，冷水にとり，水気をきって皿に盛る。
(5)レタス，鶏ささみ，刻みのりを飾ってドレッシングをかける。