ピーマンのゆかりあえ

(1)赤ピーマンと黄ピーマンは縦半分に切り，種を取る。3cm長さの千切りにし，熱湯でさっと茹でる。もやしも別の鍋で茹でておく。
(2)もやしとピーマンは，よく絞っておく。ボールに入れ，ゆかりを和える。