フルーツかんてん

(1)水にかんてんを入れ，鍋で火にかけ，かき混ぜながら溶かす。
(2)2～3分軽く沸騰させ，さとうを加えて火を止める。
(3)容器に入れ，冷蔵庫で冷やす。
(4)かんてんを一口大に切り，フルーツと一緒に盛る。