三色ごはん(牛肉のそぼろ･卵･さやいんげん)

(1)飯は，普通に炊いておく。
(2)牛ひき肉・しょうが・さとう・しょうゆ・酒を合わせて，箸で混ぜる。混ぜながら火にかける。
(3)卵は，ときほぐし，フライパンに油を敷き，炒り卵にする。
(4)さやいんげんは，茹でて斜めきりにする。しょうゆを混ぜる。
(5)器にご飯をもりつけ，そぼろ・いり卵・さやいんげんを飾る。