冬瓜のスープ

(1)冬瓜は，種，わた，皮をとり，1cm角のサイコロ状に切る。
(2)きくらげは水で戻し，千切りにする。
(3)鍋に，①，②，干しえび，水，鶏ガラスープの素を入れ，冬瓜に火が通ったら，水溶き片栗粉を加え，とろみをつける。