京(きょう)・食(しょく)ねっと
京都市運営 食と健康情報発信サイト
レシピ
調理時間 : 15分カロリー : 45kcal
京都では,2月の初午の日に食べるならわしがあります。
2人分
畑菜 1/2束 合わせ調味料(A) 濃口しょうゆ 小さじ2 さとう 小さじ2 すりゴマ 大さじ2 からし 適量 だし汁 適量
(1)畑菜はたっぷりの湯で茹で水に取り絞り,3cm長さに切る。 (2)(A)をよく混ぜ,(1)を和える。
※現在JavaScriptの設定が無効になっています。ページ内の機能が限定されたり,機能そのものが利用できない場合があります。