調理時間 : 15分
カロリー : 50kcal
夏らしいさっぱりした1品です。
レシピ
調理時間 : 15分
カロリー : 50kcal
夏らしいさっぱりした1品です。
2人分
きゅうり 60g
塩 少々
ミニトマト 30g (2個)
じゃがいも 100g (小1個)
みょうが 6g (1/2個)
青じそ 2g (2枚)
合わせ調味料(A)
梅干(梅肉) 6g
水 5ml
砂糖 1g (小さじ1/3)
カルシウム | 13mg |
---|---|
鉄 | 0.5mg |
野菜量 | 49g |
塩分 | 0.9g |
(1)きゅうりは1cm角に切り,塩少々をふってしばらくおき,水けを絞る。
(2)ミニトマトはへたをとり,半分に切る。
(3)じゃがいもは1cm角に切り,柔らかく茹でる。
(4)みょうがと青じそは細切りにして,さっと水につけ,水けを絞る。
(5)合わせ調味料(A)を合わせて,混ぜておく。
(6)(1),(2),(3),(4)を合わせて,(5)であえる。