調理時間 : 50分
カロリー : 295kcal
梅の味でさっぱりと食べられる炊き込みごはんです♪
レシピ
調理時間 : 50分
カロリー : 295kcal
梅の味でさっぱりと食べられる炊き込みごはんです♪
4人分
米 2合
れんこん 1/2節(100g)
しめじ 1/2パック
濃口しょうゆ 小さじ1
酒 大さじ1
梅干し(中) 1個
大葉 4枚
カルシウム | 12mg |
---|---|
鉄 | 0.9mg |
野菜量 | 26g |
塩分 | 0.8g |
(1)米は洗ってザルにあげておく。
(2)れんこんは皮をむき,5mm角に切る又は薄いいちょう切りにする。しめじは石づきを除き,ばらしておく。
(3)炊飯器に(1),酒,濃口しょうゆを入れて,2合の目盛りまで水を入れ全体を軽く混ぜる。
(4)(3)に(2),梅干しをのせ,炊く。
(5)炊き上がったら,梅干しの種を除いて混ぜ,器に盛り,千切りにした大葉をかざる。