調理時間 : 10分
カロリー : 66kcal
さっぱりした味のなすびの和え物です。
レシピ
調理時間 : 10分
カロリー : 66kcal
さっぱりした味のなすびの和え物です。
2人分
なす 1本
しらす干し 20g
かいわれだいこん 10g
かつお削り節 2g
塩 少々
合わせ調味料(A)
ごま油 小さじ1
すりごま 小さじ2
すりおろししょうが 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1
酢 小さじ1/2
ラー油 少々
カルシウム | 52mg |
---|---|
鉄 | 0.5mg |
野菜量 | 55g |
塩分 | 1.2g |
(1)なすはヘタを除き縦に薄切りにする。耐熱容器に入れ,ラップをし,
電子レンジで2分ほど加熱する。(2本以上加熱する場合は加熱時間は長めにする。)
(2) かいわれだいこんは根元を切り落とし半分の長さに切る。
(3)ボウルに(A)を入れ,さらになすを加えてよく和える。
(4)しらす干し,かいわれだいこん,かつお削り節を加えてさっと混ぜ合わせ,塩少々で味を調える。