レシピ

かぼちゃのサラダ

調理時間 : 10
カロリー : 125kcal

くるみはトースターで軽く,焼くと香ばしくなります。

材料

2人分

かぼちゃ 100g
たまねぎ 小1/4個
むきくるみ 10g
マヨネーズ 大さじ1
塩 小匙1/5
粒こしょう 少々

栄養価など

カルシウム 17mg
0.5mg
野菜量 75g
塩分 0.6g

作り方

(1)かぼちゃは一口大に切る。
(2)たまねぎはみじん切りにする。
(3)(1)(2)を耐熱容器に入れて,柔らかくなるまで電子レンジにかける。
(4)(3)を荒くつぶし,荒熱が取れたらマヨネーズ・塩・こしょうで味を整える。
(5)くるみをフライパンで炒り,荒く砕いて(4)の上に乗せる。





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