キャベツたっぷりお好み焼き

（１）キャベツは千切りにし，長いもはすりおろす。紅しょうがはみじん切りにする。
（２）小麦粉，卵，かつお・昆布だしをボウルに入れて混ぜ，（１）を混ぜ合わせる。
（３）フライパンにサラダ油を引いて熱し，（２）を半量入れて円形にし，上に豚バラ肉を半量のせ
　　　て中火で焼く。
（４）片面が焼けたらひっくり返し，蓋をしてもう片面も焼く。
（５）器に盛り，お好みで（A）をかける。