調理時間 : 20分
カロリー : 131kcal
トマトが入ったあっさり豚汁。夏ばて予防に最適です。
レシピ
調理時間 : 20分
カロリー : 131kcal
トマトが入ったあっさり豚汁。夏ばて予防に最適です。
2人分
トマト 中1個
ぶたロース 50g
たまねぎ 中1/8個
葉ねぎ 5g
だし汁 360ml
みそ 大さじ2
油 少々
カルシウム | 29mg |
---|---|
鉄 | 1mg |
野菜量 | 98g |
塩分 | 2.3g |
(1)トマトは湯むきして,くし切りにする。
(2)たまねぎは薄切りに,ねぎは小口切りにする。豚ロースは食べやすい大きさに切る。
(3)鍋に油をひき,たまねぎ,肉を炒める。
(4)だし汁を加え,たまねぎ,肉を煮る。トマトを加える。仕上げにみそを入れてひと煮立ちさせて火を止める。ねぎを加える。