パンケーキ

(1)食パンはみみを切り落とし，手で細かくちぎってボウルに入れる。　　　　　
(2)別のボウルに(Ａ)を入れ混ぜ合わせ，(1)に加える。全体をなじませ，こねるように混ぜる。
(3)たねを6等分に分け，オーブン用の紙に，それぞれ円形になるように広げる。紙ごと持ち上げてホットプレートに移す。
(4)弱火にかけ，8～10分間焼く。焼き色がついたら裏返し，5～6分間焼いて皿に出す。
(5)バナナは皮を剥き，薄切りにする。りんごは芯を取って，薄切りにする。キーウィは皮を剥き，4つ割りにし，薄切りにする。
(6)生地を皿に盛り，(5)のバナナ・りんご・キーウィを飾る。仕上げにマスカルポーネチーズとはちみつをかける。