ヨーグルトいりビシソワーズ

(1) じゃがいもは皮をむいて半月切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。

(2) 鍋にバターを溶かして，(1)を炒め，水と顆粒コンソメを加えてやわらかくなるまで煮る。

(3) 粗熱をとって，ミキサーでつぶす。

(4) ヨーグルトと牛乳を加えて，塩・こしょうで調味し，冷蔵庫で冷やす。