豚肉とブロッコリーの野菜炒め

(1)にんじん・ブロッコリーは食べやすく切り，茹でる。ゴーヤは薄く切る。豚肉は一口大に切る。
(2)塩・こしょう・中華味だしのもと・オイスターソースを少量の湯でとく。
(3)フライパンを熱し，油をひいて豚肉を炒め，ゴーヤも炒める。
(4)にんじん・ブロッコリーも加え炒める。(2)を加える。
(5)水溶き片栗粉を加え，とろみをつける。