調理時間 : 25分分
カロリー : 183kcal
カレー風味の具だくさんミルクスープです。
レシピ
調理時間 : 25分分
カロリー : 183kcal
カレー風味の具だくさんミルクスープです。
2人分
ウインナー 2本
じゃがいも 1/2個
にんじん 1/3本
たまねぎ 小1/2個
サラダ油 小さじ1
スナップエンドウ 3本
牛乳 1カップ
あらびきこしょう 少々(お好みで)
調味料(A)
顆粒コンソメ 小さじ 1と半分
カレー粉 小さじ1/6杯程度
水 1カップ
カルシウム | 135mg |
---|---|
鉄 | 0.6mg |
野菜量 | 73g |
塩分 | 1.4g |
(1)にんじんとじゃがいもは皮をむき、一口サイズの乱切りにする。たまねぎも皮をむき、
くし形に切る。
(2)ウインナーは大きい場合は適当な大きさに切る。
(3)スナップエンドウは筋を取り、沸騰した湯でさっと下茹でする。大きい場合は半分に切る。
(4)鍋に油をひき、中火で(1)(2)を炒める。調味料(A)を加え、野菜が柔らかくなるまで煮込む。
(5)牛乳、スナップエンドウを加えてひと煮立ちさせる。
(6)器に盛る。お好みであらびきこしょうをかける。